Na, pagaliau BROWNIE pavyko ir man! :) Kepant pyragą pagal kitų šaltinių receptus, rezultatas būdavo arba per „žalias“, arba perkepęs. Šįkart idealu! Už tai be galo esu dėkinga blog‘ui 7 Ravioli.
Tik receptą išnaudojau keksiukų, o ne pyrago kepimui. Jie - idealiai šokoladiniai, ideliai drėgni ir labai visiems rekomenduojami!!!!!
150 g šokolado (ne mažiau nei 50%)
110 g sviesto (82%)2 šaukštai kakavos
200 g cukraus
1/4 šaukštelio druskos
3 dideli kiaušiniai
95 g miltų
Šokoladą sulaužyti gabaliukais ir sudėti į dubenį kartu su sviestu. Dubenį dėti ant puodo, kuriame verda vanduo, kad šokoladas ir sviestas ištirptų. Į ištirpusią šokolado-sviesto masę dėti kakavą, cukrų, druską ir maišyti. Kiaušinius sudėti po vieną. Galiausiai sudėti miltus. Maišyti šaukštu arba šluotele. Nemaišyti mikseriu, nes nereikia, kad įsimaišytų daug oro.
Gautą masę išdėlioti į keksiukų formeles. Kepti 180ºC temperatūroje 20 min. Aš kepiau naudodama orkaitės funkciją „viršus-apačia be vėjelio“.
P.S. bandžiau iš šio kiekio kepti ir pyragą (apvali Ø 18 cm forma). Orkaitėje laikyti mažiausiai 35 min.
P.S. bandžiau iš šio kiekio kepti ir pyragą (apvali Ø 18 cm forma). Orkaitėje laikyti mažiausiai 35 min.
Recepto šaltinis: 7 Ravioli
Man irgi vis nepavyksta idealus brownie, gal reiks šį receptą išbandyt...
AtsakytiPanaikintiTikrai bandyk!Ir daryk pagal aprašymą, tada tikrai gausis :) Svarbu neperkepti, keksiukams 20 min buvo OK, gal kitąkart pabandysiu 15-17 min :) Na, o pyragui, berods, buvo nurodyta 25 min. Žr. originalų receptą. Sėkmės ;)
AtsakytiPanaikintiNiam - fantastiškai gerai atrodo. Ir man reiks šį mėginti, nes nesu patenkinta savo browniais - kažkaip įtariu, kad jie dar ne tie :)
AtsakytiPanaikintiAčiū, Indre! Tikrai bandyk. Šiandien kepiau antrąkart ir gavosi tokie pat puikūs. Tik visgi reikia išlaikyti, 20 min. Po 15-17 min. visdar atrodė "žali". Skanaus!;)
AtsakytiPanaikintiteko ragaut - dieviski :)
AtsakytiPanaikintiDžiaugiuosi, kad paliko gero skonio įspūdį :)
AtsakytiPanaikintiO kada reik det miltus?
AtsakytiPanaikintiPabaigoje sudėti miltus ;) Ačiū už pastebėjimą ;)
AtsakytiPanaikintilabai gardūs keksiukai, kątik išbandžiau
AtsakytiPanaikintihttp://saulesvirtuve.wordpress.com/2012/02/16/12-labai-sokoladiniu-keksiuku
truputį receptą pritaikiau pagal save, bet išties, jie - TOBULI!
Džiaugiuos, kad patiko ;)
Panaikintio jei idejus kepimo milteliu, ar nebutu didesnis iskilimo efektas? zadu sy varianta isbandyti :)
AtsakytiPanaikintiJie ir be kepimo miltelių pakyla, bet, jei Jums norisi galingesnių - bandykite ;) Tik nepadauginkite.
PanaikintiKeksiukai "lediniai":) super gavosi,istraukiau po 18min:)aciu uz recepta!
AtsakytiPanaikintiIr man smagu del Jusu atradimo! Seniai ju nekepiau, priminet. Reiktu prisiminti :)
AtsakytiPanaikintiO kaip su kepimo milteliais ar kuo nors, kas iskeltu tesla? :)
AtsakytiPanaikintiGintare, jų recepte nebuvo, aš jų nedėjau, viskas ir taip iškilo. Bet jei labai neramu ir norisi, dėkite-nepamaišys :)
AtsakytiPanaikintiTinklaraščio administratorius pašalino šį komentarą.
AtsakytiPanaikintio kiek keksiuku gaunas is sio teslos kiekio?
AtsakytiPanaikintiStandartiškai pagal keksiukų formą - 12.
PanaikintiSutinku, man lygiai 12 keksiukų gavosi, beliko tik palaukti kol iškeps ir paragauti. Tikiuosi bus skanūs, nes tešla tai labai skani gavosi 😇
PanaikintiKepsiu tuoj antra karta:) Jie puikus! Aciu uz recepta.
AtsakytiPanaikintiSimona, smagu, kad patiko! ;) Skanaus!
PanaikintiKepiau du kartus man gaunasi 10 vnt.
AtsakytiPanaikintiAutorius pašalino šį komentarą.
AtsakytiPanaikintiSiandiena as taip pat keliau.
AtsakytiPanaikinti1bleka kepiau grynai pagal si recepta.
O antra bleka idejau papildomai dar 1kiausini, pamazinau cukraus iki 150g, ir idejau kepimo milteliu.
Deja anyra bleka zymiai geresne, kadangi keksiukai visai kitaip iskilo tokie nuostabri grazus buvo ir pns...:)
Pvz kaip pyraga is to recepto kept as nelb suprantu...
Siaip jusu receptas geras,bet deja mano pakeitimai man labiau patiko. :)
Siandiena as taip pat kepiau.
AtsakytiPanaikinti1bleka kepiau grynai pagal si recepta.
O antra bleka idejau papildomai dar 1kiausini, pamazinau cukraus iki 150g, ir idejau kepimo milteliu.
Deja antra bleka zymiai geresne, kadangi keksiukai visai kitaip iskilo tokie nuostabiai grazus buvo ir pns...:)
Pvz kaip pyraga is to recepto kept as nelb suprantu...
Siaip jusu receptas geras,bet deja mano pakeitimai man labiau patiko. :)
Sandra, aš irgi dažnai mažinu cukraus kiekį. Bet į brownį kepimo miltelių niekad nededu- ar tai būtų pyragas, ar keksiukai. Puiku, kad savąjį patobulintą receptą! ;) Gal kažkas juo irgi pasinaudos.
Panaikintio kiek cia iseina keksiuku?
AtsakytiPanaikintiAutorius pašalino šį komentarą.
AtsakytiPanaikintiLabai patiko sis receptas :)
AtsakytiPanaikintiJūsų šie keksiukai tobuli. Jie jau tapo mano virtuvės hitu!:) jau kepau kokia 20 kartų. Tik as kepu 15min.
AtsakytiPanaikintiKaip suprast tuos procentus skliausteliuose?, niekaip nesuprantu:D
AtsakytiPanaikintiŠokoladas, turintis ne mažiau 50% kakavos; sviestas 82% riebumo, o ne riebalų mišiniai...
PanaikintiO kiek teslos deti i viena formele? Nes tesla lyg ir nelabai puciasi kepant
AtsakytiPanaikintiTai maždaug po lygiai
PanaikintiTobuli! Pirmą kartą gyvenime kepiau keksiukus ir pasirinkau šį receptą. Man, kaip šokolado mylėtojai, buvo tobulai skanu. Tik kitą kartą gal šiek tiek mažiau cukraus dėsiu. :)
AtsakytiPanaikintiDėjau 100 g cukraus, nes šokolado 150 g tai saldumo užteko. Kepimo miltelių pusę arbat.š. ir skonis tikrai geras!
AtsakytiPanaikintiWonderful post! This post has uncovered hidden treasures on blog commenting. 먹튀신고
AtsakytiPanaikinti