Tortas MĖNULIS

Originalus variantas man pasirodė per saldus. Pagal poreikius galima tai ištaisyti. Gražus, skanus, šlapias, bet daug ilgų valandų virtuvėje...

Tešlai

250 g sviesto

250 g cukraus

6 kiaušiniai
150 g miltų

100 g krakmolo

1 v. š. kakavos

1,5 a. š. kepimo miltelių

Kremui

3 indeliai „Mūsų“ švelniosios varškės

150 g cukraus pudros

2 v. š. apelsinų likerio/esencijos

400 ml grietinėlės

Paruošti tešlą: minkštą sviestą išplakti su cukrumi iki purumo. Po vieną įmaišyti kiaušinius. Suberti miltus, sumaišytus su krakmolu, kakava ir kepimo milteliais, supilti esencijas ir atsargiai išmaišyti.
Ant kepimo popieriaus lakštų nusipiešti apskritimus. Ant kiekvieno apskritimo paskleisti lygiu sluoksniu 2 - 3 v. š. tešlos. Kepti iki 180° C įkaitintoje orkaitėje apie 5 - 7 minutes. Taip iškepti 8 - 10 torto lakštų. Nuo ataušusių lakštų nuimti kepimo popierių.

Kremas: išplakti 3 indelius „Mūsų švelniosios“ varškės su 150 g cukraus pudros ir 2 v. š. apelsinų likerio/sirupo. Atskirai išplakti  400 ml grietinėlės ir ją įmaišyti į varškę.

Kiekvieną lakštą aptepti kremu ir sudėti vieną ant kito. Torto viršų pabarstyti šokolado drožlėmis. Tortą palaikyti šaldytuve.  

Recepto šaltinis: Sonatinos receptai