Moliūgų keksiukai

Naudojausi Receptų medis informacija, tačiau didžiąją ingridientų dalį pakoregavau: padvigubinau produktų kiekį, nes gautos masės man pasirodė per mažai 12-ai keksiukų, sumažinau cukraus kiekį, nes nemėgstu ypač saldžių kepinių ir naudojau ne moliūgo košę, o gabaliukus. Tiesa, į dalį tešlos dėjau ne moliūgą, o pjaustytus obuolio gabaliukus. Irgi labai tinka, ypač jei neturite moliūgo!!!

Prie progos reiks pagaminti ir pagal originalų receptą :)

 

12 keksiukų:

apie 1,5 stiklinės miltų

2 a. š. kepimo miltelių

apie 300 g moliūgo košės arba gabaliukų

2/3 stiklinės saulėgrąžų aliejaus

4 kiaušinių

1-1,5 a. š. cinamono

1/8 a. š. malto muskato riešuto

1/8 a. š. maltų gvazdikėlių

1/8 a. š. malto imbiero

1/8 a. š. maltų kvapiųjų pipirų

150 g cukraus

1/2 a. š. sodos

Moliūgą smulkintuvu sutrinti į košę arba supjaustyti gabalėliais. Sumaišyti moliūgą, aliejų, kiaušinius, cukrų, sodą, cinamoną bei likusius prieskonius. Maišyti iki vientisos masės. Po truputį įmaišyti miltus, sumaišytus su kepimo milteliais.

Paruošti 12 keksiukų kepimo formą, iškloti popierinėmis formelėmis. Kiekvieną formelę pripildyti tešlos. Kepti 170 laipsnių įkaitintoje orkaitėje apie 20 min. Iškeptus keksiukus atvėsinti ant grotelių.

Recepto šaltinis: Receptų medis