2011-12-06

Moliūgų keksiukai


Naudojausi Receptų medis informacija, tačiau didžiąją ingridientų dalį pakoregavau: padvigubinau produktų kiekį, nes gautos masės man pasirodė per mažai 12-ai keksiukų, sumažinau cukraus kiekį, nes nemėgstu ypač saldžių kepinių ir naudojau ne moliūgo košę, o gabaliukus. Tiesa, į dalį tešlos dėjau ne moliūgą, o pjaustytus obuolio gabaliukus. Irgi labai tinka, ypač jei neturite moliūgo!!!
Prie progos reiks pagaminti ir pagal originalų receptą :)
 
12 keksiukų:
apie 1,5 stiklinės miltų
2 a. š. kepimo miltelių
apie 300 g moliūgo košės arba gabaliukų
2/3 stiklinės saulėgrąžų aliejaus
4 kiaušinių
1-1,5 a. š. cinamono
1/8 a. š. malto muskato riešuto
1/8 a. š. maltų gvazdikėlių
1/8 a. š. malto imbiero
1/8 a. š. maltų kvapiųjų pipirų
150 g cukraus
1/2 a. š. sodos

Moliūgą smulkintuvu sutrinti į košę arba supjaustyti gabalėliais. Sumaišyti moliūgą, aliejų, kiaušinius, cukrų, sodą, cinamoną bei likusius prieskonius. Maišyti iki vientisos masės. Po truputį įmaišyti miltus, sumaišytus su kepimo milteliais.
Paruošti 12 keksiukų kepimo formą, iškloti popierinėmis formelėmis. Kiekvieną formelę pripildyti tešlos. Kepti 170 laipsnių įkaitintoje orkaitėje apie 20 min. Iškeptus keksiukus atvėsinti ant grotelių.
Recepto šaltinis: Receptų medis

8 komentarai:

  1. Aš tai jau lauksiu knygos :)))
    Ryčka

    AtsakytiPanaikinti
  2. Žinai, Ryčka, koks tas kelias iki šlovės būna ilgas...:D

    AtsakytiPanaikinti
  3. Smagu, kad išbandei ir receptas patiko :) Man net į galvą nebuvo atėję, kad vietoje tyrės galima naudoti moliūgo gabaliukus. Puiki mintis! :)

    AtsakytiPanaikinti
  4. Viktorija, tiesą sakant, į galvą pirmiausia ta idėja atėjo mano kaimynei, o aš jau pasiskolinau tą idėją iš jos :) Man gal norėtųsi šiek tiek šlapesnių. Gal su moliūgo koše jie tokie ir gautųsi? Ačiū už idėją! ;)

    AtsakytiPanaikinti
  5. Ačiū, Indre! O man visdar atrodo, kad yra kur tobulėti :)

    AtsakytiPanaikinti
  6. Tobulėt visad yra kur :) bet kai iš nuotraukos matosi, kad kepta su meile tai ir norisi gabalėlio :)

    AtsakytiPanaikinti
  7. Tada mėgaukis, Indre! Vaišinu visais dviem gabalėliais ;) Ačiū darkart!

    AtsakytiPanaikinti