Sausainiai "Puodelio dangtelis"

Gražūs žiūrėti, nematyta idėja - tai, kas patraukė mano dėmesį!!! Tik labai jau įnoringi gamyboje ir ne itin ypatingi skoniu. Mintis - puiki, galima ją išbandyti ir kitos patikrintos sudėties.

 

3 kiaušinių tryniai

100 g sviesto

100 g cukraus

200 g miltų

Pusės citrinos tarkuotos žievelės

1 AŠ citrinos sulčių

Keli lašeliai vanilės ekstrakto

Žiupsnelis druskos

 

Kambario temperatūros sviestą išsukti su cukrumi, įmušti kiaušinių trynius ir viską gerai išmaišyti. Į bendrą masę suberti miltus, citrinos žievelę, druską, vanilės ekstraktą, įpilti citrinos sultis. Tešlągerai išminkyti ir dėti 10-20-čiai minučių į šaldymo kamerą, kad atvėstų.

Tešlą iškočioti kvadrato formos ir supjaustyti juostelėmis (tešla labai kaprizinga, todėl paprasčiau su ja dirbti, kai būna gerai atvėsusi). Pirmiausia išdėlioti pusę juostelių horizontaliai, o likusias vertikaliai tokiu principu: atlenkiant iki vidurio nelyginio skaičiaus juosteles (1, 3, 5 ir t.t.), po to lyginio skaičiaus juosteles (2, 4, 6 ir t.t.) ir taip dedant po vieną juostelę vertikaliai nuo vidurio į kairę pusę, o paskui nuo vidurio – į dešinę (kaip nuotraukoje). Tada išpjauti sausainius puodelio ar stiklinės pagalba ir kepti iki 170°C įkaitintoje orkaitėje, kol pagels.

Skanaus!

 

Recepto šaltinis: čia