Kaip ilgai čia manęs nebuvo! Apleidau viską – kepimus, ragavimus,
kepimo formas, orkaitę. Net draugai turbūt atprato mane matyti su pyragais ant
slenksčio?! Sakyčiau, truputį gėda… O nauji darbai – ar svarus pasiteisinimas?
O jei jie trukdo pomėgiams? Kaip ten sakoma?.. jei darbas trukdo
maloniam laisvalaikiui, - velniop tą darbą! :)
Džiaugiuosi,
didžiuojuosi ir esu nuoširdžiai dėkinga maisto tinklaraštininkų žurnalo
„Debesys“ kūrėjams, įsileidusiems mane į savo virtualią „virtuvę“. Gerai, kad
bent jiems atradau laiko. O atrasti jo privalėjau, nes jausmas prisiliesti prie tokios
kūrybos – labai fainas!!!
Taigi pirmas mano pasirodymas spaudoje!
Tinklaraštininkų dienos proga, dalinantis Neringos
receptu. Simboliška. Nes būtent jos „blog‘as“ pakišo man mintį imtis
savojo.
240 g miltų
65 g cukraus120 g šalto sviesto
6 v.š. šalto vandens
3 didesni obuoliai
½ stiklinės šilauogių (arba kt. uogų)
½ stiklinės gervuogių (arba kt. uogų)
1 trynys
4 v.š. baltojo arba rudojo cukraus
Miltus sumaišyti su
cukrumi. Sviestą supjaustyti mažais gabaliukais, sumaišyti su miltais ir trinti
tarp pirštų, kol gausis trupiniai. Supilti vandenį ir darkart gerai išmaišyti.
Tešlą suvynioti į maistinę plėvelę ir padėti į šaldytuvą bent 30 min.
Iš atvėsintos
tešlos iškočioti 4 mm apvalų blyną. Obuolius nuplauti, nulupti ir supjaustyti
riekelėmis.
Ant iškočiotos
tešlos vidurio išdėlioti obuolių riekeles, paliekant maždaug 3 cm pločio
tarpelį nuo kraštų. Apibarstyti uogomis ir užlankstyti tešlos kraštelius.
Užlankstytus
kraštelius aptepti lengvai suplaktu kiaušinio tryniu ir apibarstyti cukrumi.
Kepti 30-40 min. iki 180 °C įkaitintoje
orkaitėje.
Skanaus!
Recepto šaltinis: Neringos
blogas
