2011-03-24

Varškės spurgiukai



200 g birios varškės (9%) ir 200 g varškės pakelyje (9%) 
2 kiaušinių
5-6 v. š. cukraus
1,5-2 a. š. kepimo miltelių
200 g miltų
aliejaus kepimui
cukraus pudros pabarstymui


Ištrinti varškę su cukrumi, įdėti kiaušinį, viską gerai išmaišyti. Kepimo miltelius sumaišyti su miltais ir sijoti į varškės masę. Tešlą formuoti drėgnomis rankomis. Į puodą supilti maždaug 0,5 L aliejaus, jį pakaitinti ir tik tada virti spurgytes. Aliejus tinkamo karščio, kai spurgos pagelsta maždaug per 10 min. Išvirusias apibarstyti cukraus pudra.
 

Komentarų nėra:

Rašyti komentarą